餐饮油烟污染一直是困扰现代市民生活品质和城市空气质量的一大难题。今年以来，根据市政府统一部署安排，全市正持续推进餐饮油烟专项整治，确保全市产生油烟的经营性餐饮单位(门店)净化设施运行正常、油烟排放达标，无序排放油烟的现象基本消除。目前，全市热门夜市商圈餐饮油烟污染防治整治效果显著。

  四方坪夜市作为长沙的热门夜市商圈，一直以来都是餐饮油烟污染防治的重点区域。作为游客必来打卡点之一，四方坪夜市共有餐饮门店132家，涉及烧烤煎炸的摊贩共108家。

  为了解决这一个问题，四方坪夜市多管齐下，通过加强宣传引导、开展技术升级、建立清洗台账、优化摊位位置等举措，加强餐饮油烟排放管理。”我们要求每一家餐饮门店及流动摊贩的餐车上都一定得安装油烟净化器，并规定商户定期通过专业公司做清洗。”据四季美景社区公共服务中心副主任张西介绍，夜市通过引导商户安装高效油烟净化器，并对老旧设备做升级改造，确保油烟排放达到环保标准。摊位进场时，要求有油烟排放的摊位安装油烟净化器，并建立油烟排放台账。针对部分地段、季节风向，优化调整摊位位置，对部分摊位进行创新升级改造，减少油烟外溢。社区每天对夜市内的油烟排放情况做检查，对不达标者进行督促整改，确保整治效果持久。

  目前，四方坪夜市的132家餐饮店均配有油烟排放专用烟道，并安装油烟在线个餐饮摊位均安装了油烟净化器。

  渔人码头作为长沙的另一热门夜市商圈，同样面临着餐饮油烟污染的严峻挑战。为了彻底改变这一现状，湘江新区行政执法局积极做出响应，对区域内的重油烟餐饮门店通过实施油烟类废弃净化处理提标提质改造，对油烟排放系统来进行全面升级。

  “项目计划总投资约490万元，其中餐饮门店出资约110万元，政府补贴资金达200万元，其余部分由物业公司负责筹集。”湖南湘江新区行政执法局相关负责人介绍，今年以来，新区行政执法局持续推进餐饮油烟治理集中治理，全面完成33个大型食堂和渔人码头餐饮油烟排放提标提效工作，主导的餐饮油烟防治“八个一”工作措施在新区全面铺开，形成了餐饮油烟治理的“新区模式”，其中，在渔人码头全面建立了7根主烟道，并对沿江18家重油烟餐饮门店油烟排放系统做全面升级。

  （渔人码头餐饮门店厨房的抽烟机上方均安装了纳米净化网，可物理式拦截油滴大颗粒。星辰全媒体记者李政伦摄）

  通过改造，各门店的油烟排放系统经过了二级净化处理，采用了物理式拦截油滴大颗粒和高压静电吸附等先进的技术。目前，这些门店均安装了油烟主管和油烟在线监测设备，实现了油烟的高效净化与高空排放。